Come personalizzare i campi d'informazioni

[HotelPozzo]

Salve, ho provato ad usare il vostro software con un semplice obiettivo, avere un gestionale che mi permettesse di inserire i seguenti dati del cliente:
NOME
COGNOME
N° PERSONE
N° CAMERA
NAIONALITÀ/REGIONE/CITTÀ
PREZZO CAMERA PER GIORNO
DATA ARRIVO
DATA PARTENZA
E-MAIL
NOTE AGGIUNTIVE

Questo è il problema: se provo ad inserire "Nuova prenotazione" non ho il campo per l' e-mail e la nazionalità, se invece provo ad inserire il "cliente" manca il giorno di partenza e il prezzo e numero della camera. Esiste la possibilità di personalizzare i campi d'inserimento così come da me desiderato?

Cordialmente la saluto e anticipatamente ringrazio,
Alessandro

[marco]

I dati email e nazionalità vengono richiesti al secondo passo quando si inserisce una prenotazione. Al primo passo si richiede solo nome e cognome, così nel caso in cui il cliente sia già stato inserito sarà possibile richiamarlo.

Saluti,
Marco